Главная / Книги / История / Задворный В., Лупандин И. Ars coquinaria. Гастрономия католического средневековья
Задворный В., Лупандин И. Ars coquinaria. Гастрономия католического средневековья
Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" (2014).
Автор | Задворный Виталий Леонидович, Лупандин Иван Владимирович |
---|---|
Год издания | 2019 г |
Кол-во страниц | 253 |
Обложка | Твердый переплет |
ISBN | 978-5-89208-143-6 |
Оставьте нам свой отзыв
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Похожие
710.00 руб.
520.00 руб.
590.00 руб.
490.00 руб.